米粉のニラ焼き

材料(作りやすい分量)

ニラ…100g
米粉…大さじ4
ごま油…大さじ3
塩…適量
水…大さじ3

作り方

１．ニラはざく切りにしボウルに入れ、米粉を入れ全体にまぶす。塩少々と水を加え混ぜ合わせる。
２．フライパンにごま油をひき、１を広げ、ヘラ等で軽く押しつけながら両面焼き色がつくまで焼く。ポン酢でどうぞ。

※食べ始めたら止まらない！