材料（２人分）
豚バラ鉄板焼き徳用…約165g
ピーマン…1/2個
ミニトマト…2個
きゅうり…1/3本
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酢…大さじ1
コショウ…少々
油…少々
ご飯…小どんぶり2杯
作り方
１．豚にコショウを振り、一口大に切る。薄切りのきゅうり、５mm程度のさいの目に切ったピーマンと四つ切トマトに酢、醤油、みりんをかけておく。
２．フライパンを温め、表面に薄く油を塗り、肉をしっかり焼いたら、一旦火から下ろし、油をふき取ります。そこに野菜を漬けていた汁だけを移し、火にかけ、炒りあげます。
３．どんぶりにご飯を盛り、２の肉を並べ、上に野菜を散らして出来上がり。
※１パック500gで６人分できます。
