材料（約２人分）
大根…1/3本
豚ひき肉・バラ凍結…100g
しょうが…1片
ネギ…適宣
ごま油…適量
水…1と1/2カップ
水溶き片栗粉…適量
Ａ 醤油・オイスターソース・酒…各大さじ1
Ａ 砂糖…大さじ1/2
作り方
１．大根は皮をむき、角切りにする。熱したフライパンにごま油をひき、ひき肉と千切りにしたしょうがを炒める。
２．ひき肉に火が通ってきたら大根を加え軽く炒め、水とＡを加え、大根が柔らかくなるまで煮込み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、みじん切りにしたネギをちらす。
※辛みがほしいときは豆板醤を少量加えて。
