材料（２人分） □1人…129kcal
三陸産煮ダコ刺身用…50g
小カブ…1個
昆布…20cm
ベビーリーフ…適量
醤油…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
バルサミコ酢…大さじ1/3
作り方
１．昆布を10分ほど水に浸けてから、薄切りにした小カブを昆布の上に並べてごく薄く塩をふり、10分おく。
２．小カブに昆布のうまみが移ったところで、薄く削ぎ切りにしたタコと交互に並べて盛り付け、ベビーリーフを添える。
３．調味料を合わせ、よく混ぜてかける。
※昆布と昆布をもどした水は、煮物などに利用しましょう。
