豚肉と春雨のチャプチェ風

材料(3~4人分)

豚切落としミックス…200g
切らずに使える国産春雨…50g
ピーマン…2個
人参…1/3本
趙さんの焼肉のたれ…大さじ5
ごま油・塩・コショウ・白ごま…各適量

作り方

１．春雨は表記通りに茹でて流水で締めたら水気を切る。ピーマンと人参は細切りにする。

２．熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。火が通ったらピーマンと人参を加え、しんなりしたら春雨を入れて炒める。

３．焼肉のたれを回し入れ、水分が飛んで照りがでたら塩・コショウで味を調えて、白ごまをふる。

※焼肉のタレが決め手！豚肉と春雨で簡単やみつきチャプチェ