紅玉のアップルクランブル
材料(3~4人分)
紅玉…3~4個
花見糖…100g
バター…70g
おきなわの黒糖シナモン…小さじ2
小麦粉…100g
作り方
１．ボウルに小麦粉、花見糖(70g)、シナモン(小さじ1)、バター(50g)を入れ、小さい塊が残り、ぽろぽろした状態になるまで指で潰すように混ぜる。
２．紅玉はくし切りにし、さらに等分に切る。耐熱容器に切った紅玉、バター(20g)、花見糖(30g)、シナモン(小さじ1)を入れて混ぜ合わせ、その上に１のクランブルをのせる。
３．200℃に熱したオーブンで25分焼く。
