サバと大葉の梅いなり

材料(約2~3人分)

金華サバふっくら酒汐干し…1尾
丸和味付いなり…5~6枚
梅漬…2~3個
ごはん…1合
Ａ［梅シロップ・酢…各大さじ1］

作り方

１．サバはグリルで焼き、骨を取り除き、身をほぐしておく。梅漬は種を取り刻んでおく。
２．ごはんにAを混ぜ、梅漬とほぐしたサバを加えて全体を混ぜ合わせる。
３．広げたいなりに、２を詰める。

※サバと梅肉が酢飯と相性抜群