11/16は、青葉A地区の秋フォーラムを開催！
生産者・大郷みどり会から、清水さんと只野さんもきてくださいました(^o^)
まずは、あいコープの農薬栽培基準などについて。
参加した方は「ネオニコチノイド系農薬って何？」という方がほとんど。
ネオニコチノイド系農薬のメリット・デメリットについて、できるだけわかりやすく工夫してお話ししました。
続いて、生産者さんからのお話。
農薬を削減する「優ぶらんど」の取り組みや、お米の品種の違い、生産方法や味についてもお聞きしました。リラックスした雰囲気で話が進んでいきました。
いよいよ今日のお題「お弁当」♪
今回は、「食育コンダクター」の方々に、お米のとぎ方、調理のコツなどをデモンストレーションしながら教えていただきました。
「お弁当のおかずがマンネリになりがち」との声に、一つの材料で何種類もおかずを作れることなど、役立つ情報をたくさん教えていただくことができました。
食育コンダクターの方々が準備してくださった、素晴らしいお料理の数々が並びます！
持ち寄った空のお弁当に、お料理を詰めていきました。
詰め切れないほどの美味しそうなお料理の数々に、皆さん笑顔いっぱい！
いただきま～す！
おいしい～♪
ご参加いただいた皆さん、準備などご協力いただいたみなさん、本当にありがとうございました。
（地区担当理事）
