毎年秋に行われる商品学習会の秋のフォーラム。
今回のテーマはあいコープのプライベートブランド(PB)商品「あいシテル」です。
青葉A地区では「あいコープの手揚げ」の生産者である菅野食品の菅野勝也工場長をお迎えし、オンラインで交流を行いました。
菅野食品さんとオンライン交流会
あいコープのPB商品は生産者も加わり、私たち組合員の声が反映されて作られています。PBの例としてcoopブランドのものとメーカー品で比較。実際のパッケージを見て、メーカーは同じでも中身が異なることがよくわかりました。
次に工場長の解説を交えながら、地区委員が菅野食品に工場見学に行った際に撮影した手揚げ作りの動画を見ました。
菅野食品の手揚げは一つひとつ職人さんの手によって揚げられているのです。
宮城野区蒲生地区にある工場は東日本大震災で被災し、当時の様子やそこから復活するまでのストーリーにはとても感動しました。
最後に、この手揚げを生産者さんが普段どのように食べているのか教えていただき、地区委員からも各家庭でのお料理レシピの紹介がありました。
今回の交流会では生産現場での苦労や作り手の想いに触れることで、ますます商品の良さを感じ、たくさんの方に「あいコープの手揚げ」を広めたいと思った1日となりました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!!!
(担当理事)
