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冷麺風そうめん


冷麺風そうめん

材料(2人分)
そうめん…2人分
趙さんの熟成カクテキ…適量
タンポポ村の叉焼切り落とし…2枚
きゅうり…1/2本
茹で卵…1個
A(麺つゆ…大さじ6、酢…大さじ2、ガラスープの素…1本を少量のお湯で溶く、水…400ml)

作り方
1.きゅうりは斜め切りにする。卵は茹でて半分に切る。Aは混ぜ合わせておく。
2.そうめんを茹で流水で良く冷やし、器に盛る。(2食分用意する)
3.2にカクテキと叉焼をのせ、茹で卵ときゅうりを盛り付け、Aを注ぎ入れる。

※熱い日にはぴったり!
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