明太子とはんぺんのチーズ巻き

明太子とはんぺんのチーズ巻き

材料(10本分)

辛子明太子…100g
はんぺん…1~2枚
春巻きの皮…10枚
シュレッドチーズ…50g
大葉…10枚
Ａ［小麦粉…大さじ1、水…大さじ1］

作り方

１．はんぺんは拍子切りにする。Ａを混ぜ、小麦粉水をつくる。

２．春巻きの皮に大葉、はんぺん、チーズ、解凍した辛子明太子の順にのせて巻き、巻き終わりにＡをつけてとめる。

３．熱したフライパンに油をひき、全体がこんがりと焼き色がつくまで焼く。