あいコープのレシピ集

わかめと寄せ豆腐のさっぱり和え

わかめと寄せ豆腐のさっぱり和え

わかめと寄せ豆腐のさっぱり和え

材料(2~3人分)

宮城県唐桑産わかめ…15g
寄せ豆腐…1丁
米沢郷鶏ささみ バラ凍結…150g
A[しょうゆ…大さじ1、ごま油…大さじ1、鶏ガラスープの素…小さじ2、しょうが…1かけ(すりおろし)、いりごま…お好みで]

作り方

1.わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。鶏ささみは茹でて割いておく。Aは混ぜ合わせておく。
2.1とひと口大にすくった寄せ豆腐を全体的にサッと混ぜ合わせる。

※おつまみや副菜にぴったり。