材料（作りやすい分量 12cmの耐熱皿約３皿分）
ジャガ芋…300g
牛乳…大さじ6
バター…10g
野菜ミックス…1袋分
シュレッドチーズ…適量
塩・こしょう・オリーブオイル…適宜
作り方
１．じゃがいもはゆでて荒くつぶし、塩、こしょう少々とバターを加えて混ぜ、牛乳を入れてのばす。
２．野菜ミックスはオリーブオイルでソテーし、軽く塩、こしょうをふる。
３．耐熱皿に２をしき、上から１をのせて表面をならす。シュレッドチーズをのせて、オーブントースターで5~6分、焦げ目がつくまで焼く。
