材料（２人分）
てづかさん３納豆…1パック
きゅうり…半分
茄子…半分
水煮とろさば缶…適宜
醤油…大さじ2
細茹でうどん…2玉
葉ねぎ…適宜
作り方
１．きゅうり、なす、葉ねぎを刻み、醤油を振り掛けて、15分程度、置きます。
２．細茹でうどんを熱湯をくぐらせ、氷水でひやし、水分を切り、皿に盛り付けます。
３．１の野菜から水分が出たところで、納豆を軽く混ぜ合わせ、うどんにかけ、好みで（魚の缶詰）も盛り付け、食べます。
※お醤油をかけると、野菜から水分が出ますので、醤油は入れすぎないように注意。
