厚揚げとしらすの酢みそ和え

厚揚げとしらすの酢みそ和え

材料(約2人分)

ふっくらしらす干し…1パック
一口厚揚…8個
大葉…5枚
ごま油…小さじ1、
Ａ［食彩酢・みそ・砂糖・ごま油…各小さじ2、いりごま…大さじ1］

作り方

１．厚揚は半分に切り、ごま油を熱したフライパンでサッと焼く。大葉は刻んでおく。
２．Ａをボウルに入れて混ぜ合わせ、解凍したしらすと１を加えてサッと混ぜ合わせる。

※酢みそで免疫力アップ!厚揚げと和えれば手軽に一品が完成