あいコープのレシピ集

お魚あられカレー




材料

お魚あられ…1袋
冷凍さといも…1/2袋
エリンギ…適量
子ども用カレー屋さん(フレークタイプ)…1袋
コンソメ顆粒…1本(チキンでも野菜でも可)

作り方

1.お水500ccに冷凍里芋を入れて、やわらかくなるまで茹でます。
2.1にお魚あられ、一口大に切ったエリンギを入れ、沸騰したらコンソメを入れ、中火で7~8分煮込みます。
3.2にカレーを振りいれ、弱火にして焼きつかないよう木べらなどでなべ底をさらいながらとろみが出て、なじむまで煮込んで出来上がり。
※お子さんと一緒に簡単に作れます。