きのこのキッシュ

材料

ひらたけ…1パック
エリンギ…1パック
玉ネギ…1個
ベーコン…100ｇ
シュレッドチーズ…100ｇ
生クリーム…1カップ
卵…4個
バター…大さじ2
塩コショウ…少々

作り方

１．ひらたけは一口大、エリンギは短冊切り、玉ネギは薄切りに、ベーコンは細かく切り、フライパンで軽く炒めあわせる。
２．ボールに卵と１を混ぜ合わせ、チーズ、生クリーム、バターを加えて塩コショウをする。
３．耐熱皿に入れて200℃のオーブンで20～25分焼く。