材料(2人分)
銀だら切身…2切
A(しょうが…すりおろし1片、醤油・みりん…各大さじ2、酒…大さじ1)
作り方
1.銀だらは解凍して水気をふきとり軽く塩をふり、10分ほど置いて再び水気をふきとる。
2.1をAに漬け込み、冷蔵庫で20分ほど漬け込む。
3.2をグリルで両面色よく焼く。※フライパンで焼く場合は焦げ付かないようにオーブンシートを敷いて油を少量ひき、中火で焼く。
※生姜醤油の香ばしさにそそられます。
材料(2人分)
銀だら切身…2切
A(しょうが…すりおろし1片、醤油・みりん…各大さじ2、酒…大さじ1)
作り方
1.銀だらは解凍して水気をふきとり軽く塩をふり、10分ほど置いて再び水気をふきとる。
2.1をAに漬け込み、冷蔵庫で20分ほど漬け込む。
3.2をグリルで両面色よく焼く。※フライパンで焼く場合は焦げ付かないようにオーブンシートを敷いて油を少量ひき、中火で焼く。
※生姜醤油の香ばしさにそそられます。