マグロの油淋鶏風

材料(2人分)

マグロの塩麹竜田…1袋
玉ネギ…1/4玉
Ａ【カンタン八芳酢…大さじ3、醤油・みりん・ごま油…各大さじ1、砂糖…小さじ1/2、刻んだ生姜…10g、刻んだにんにく…1片分】

作り方

１．玉ネギは薄切りにし、塩(分量外)でもんで5分ほど置く。水で洗い、10分ほど水にさらして水気を切る。

２．ボウルに１とＡを入れ、混ぜ合わせる。

３．温めたマグロの塩麹竜田を器に盛り、２をかける。

※甘酸っぱい薬味だれで、マグロがごちそうおかずに