材料（約2人分）
鶏モモ肉…300g
ヤマブシ茸…100g
しめじ…30g
人参…適宜
水…250ml
こだわりの万能つゆ…適量
水溶き片栗粉…適量
Ａ（醤油・酒・みりん…各大さじ2、しょうが・にんにく各すりおろし…小さじ1）
作り方
１．解凍した鶏肉にＡを揉みこみ、片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。
２．鍋に水、細切りにした人参、しめじ、小房に分けたヤマブシ茸を入れ火にかける。
３．２が沸いたらこだわりの万能つゆで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、１にかける。
※いつもの唐揚げも秋らしくアレンジ。
