鶏ムネ肉のガリバタぽん酢

材料(2人分)

米沢郷鶏ムネ正肉ペアパック…1枚
長工かけぽん…大さじ3
ピーマン…2個
みじん切りにんにく…大さじ1
エリンギ…1パック
バター…20g
片栗粉…適量

作り方

１．鶏ムネ肉は一口大に切り、片栗粉をふるう。ピーマン、エリンギは乱切りにする。
２．フライパンにバターの半量を入れてみじん切りにんにくを炒め、香りが出てきたら鶏ムネ肉を炒める。
３．２の鶏肉に火が通ったら、エリンギ、ピーマンも加えて炒め、塩・コショウで味を調える。長工かけぽん、さらに残りのバターを加え、塩・コショウで味を調え、器に盛り付ける。

※にんにくとバタぽんのコクでごはんがすすむ！