材料◎たらとトマトの水餃子：材料(9個分)
北海道産真だら切身…100g程度
シュレッドチーズ…20g
しめづくりミニトマト…3個
ベーコンスライス…1枚
ギョウザの皮…18枚
Ａ[塩…少々、酒・カレーフレーク…各大さじ1/2]
作り方
真だらは解凍し、皮を剥いで5㎜角程度に切って包丁でたたく。ボウルにたらとチーズ、Ａを入れ、混ぜ合わせる。ミニトマトは縦1/4くらいにカットする。ベーコンは2cm幅に切る。ギョウザの皮にトマトとベーコンをのせ、その上にたらの餡をのせる。片面(接着面)を水で濡らしたギョウザの皮をのせ、空気を抜きながらぴったりと閉じひだをつける。
材料◎えびしんじょとブロッコリーの水餃子：材料(9個分)
えびしんじょすりみ…1/2パック
シュレッドチーズ…10g
玉ネギ…1/8個
ブロッコリー…40g
ギョウザの皮…18枚
作り方
えびしんじょすりみは解凍する。玉ネギは粗みじんに切る。ブロッコリーは小房に分けてゆで、玉ネギと同じくらいに切る。ボウルにチーズ、えびしんじょ、玉ネギ、ブロッコリーを入れて混ぜ合わせる。ギョウザの皮に具をのせ、片面(接着面)を水で濡らしたギョウザの皮をのせ、空気を抜きながらぴったりと閉じひだをつける。
※ちょっとかわり種のギョウザ。どんな包み方でも閉じていればＯＫ！みんなで包んで楽しく。
