材料（４人分） □１人…54kcal
アスパラガス…1束
バラ混マイルドにんにく…1玉
花たまご…1個
内麦薄力粉…大さじ2
パン粉…適量
菜種油…適量
作り方
１．アスパラガスはお好みの長さに、にんにくは1片ずつにし皮を外し、大きければ縦割りにして下さい。
２．１を交互に串に刺し、卵と薄力粉で作った衣、パン粉をつけて、中温の油で揚げます。
３．お好みで塩、とんでもうまいソース、オーロラソースなどで召し上がって下さい。
※野菜のフライ、コロッケなどは粉・卵・パン粉の順で衣をつけるより、粉と卵で作った衣をつけてからパン粉をつけた方が衣がつき易く、はがれにくくなります。
