あいコープのレシピ集

パプリカのマリネ

パプリカのマリネ


材料(3人分) □1人…27kcal

パプリカ(赤&黄)…2個
国産レモン果汁…大さじ1
食菜酢…大さじ1
こしょう…少々

作り方

1.パプリカは4等分してバットに並べ、皮が黒くこげるまでグリルで焼き、水にとって皮をむきます。
2.バットに残ったパプリカの汁にレモン汁と酢を足して1のパプリカを漬け、こしょうをふり冷蔵庫で30分ほど置きます。
3.食べやすく切って器に盛り付けます