材料（４人分） □1人…447kcal
大曲のジャガ芋…中4個
花たまご…2個
小麦粉(衣用)…大さじ4
小麦粉(つなぎ用)…大さじ1
パン粉…2カップ
揚げ油…適量
ソース…適宜
作り方
１．ジャガ芋は皮をむいて１cm弱にスライスし、一旦水にさらしてから水分を拭き取り、小麦粉(つなぎ用）をまぶす。
２．溶き卵に分量の小麦粉(衣用)をよく溶いて１を付け、パン粉をしっかりつけてから約170℃の油で揚げる。
※中まで火が通ったかどうかは箸やフォークを刺してすっと通ればＯＫ。塩こしょう、またはソースでどうぞ。
