材料
クリームチーズ…250g
卵…2個
北の大豆豆乳…150g
花見糖…100g
レモン汁…大さじ2
片栗粉…大さじ3
作り方
１．卵は冷蔵庫から出して常温の戻しておく。クリームチーズは柔らかくしておく。北の大豆豆乳は付属のレシピに従い豆腐に作っておく。
２．クリームチーズに花見糖をいっきに入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。卵を少しずつ入れさらに混ぜ合わせる。（ホイッパーは弱くする）
３．２に豆腐を入れて混ぜ合わせ、レモン汁を入れる。最後に片栗粉を加え混ぜる。
４．１７０℃のオーブンで４５分焼く。
