材料（２人分） □1人…166kcal
あいコープの生ベーコンスライス…4枚
アスパラガス…4本
有機のオリーブ油…大さじ1/2
有機にんにく…1/2片
水…大さじ2
塩・こしょう…少々
作り方
１．アスパラガスは根元のはかまを取っておく（ピーラーを使うと便利）。半分に切ったアスパラにベーコンを巻き付ける。
２．フライパンにオリーブ油を入れ、弱火でにんにくとベーコンを巻いたアスパラガスを炒める。
３．ベーコンに軽く焦げ目が付いたら塩・こしょうをして水を入れて3分程蒸し煮する。
４．食べやすい大きさに切ったベーコン巻きを盛り付ける。（野菜を蒸した煮汁をかけてもよい）
※蒸し煮をした方が、短時間でアスパラが柔らかくなります。
