おろしきゅうりのかつお丼

おろしきゅうりのかつお丼

材料(2人分)

かつお炭火焼(静岡県産)…200g
きゅうり…1本
ご飯…300g
鎌田さんのゆずぽん醤油…適量
大葉…3~4枚
ごま油…適量

作り方

１．解凍したかつおは食べやすい大きさに切り分ける。きゅうりはすりおろし、水気を切る。

２．器にご飯を盛り大葉をのせ、１のかつお、おろしきゅうり、ゆずぽん醤油とごま油をかける。お好みですりおろしたしょうがを添えて。

※かつおのコクをおろしきゅうりの涼感が引き立てます