叉焼とネギの巾着包み焼き

叉焼とネギの巾着包み焼き

材料(2~3人分)
産直豚バラの叉焼ブロック(味噌)…200g
ネギ…1/2本
丸和の油揚げ…3枚

作り方

１．ネギは粗みじん切りにする。

２．湯煎で温めた叉焼を細かくほぐし、味噌だれごと１のネギと混ぜ合わせる。

３．油揚げを半分に切り、袋状に口を開き、２を詰めてようじなどで口を閉じる。

４．フライパンに３を並べ、両面カリっと焼き目がつくまで焼く。

※叉焼の味噌だれだけで味が決まる。おつまみにも◎