あいコープのレシピ集

ハムの春雨サラダ

ハムの春雨サラダ


材料(2人分)

ロースハムスライス…2枚
春雨…30g
きくらげ…1枚
花たまご…1個
きゅうり…1/2本
A 国産丸大豆醤油…大さじ1
A 米酢…大さじ1
A 花見糖…小さじ1
A ごま油…小さじ1

作り方

1.春雨は湯がき、食べやすい長さに切ったら、ごま油(分量外)をかけておく。
2.花たまごは薄焼き卵にし、きくらげは水で戻して軽く茹で食べやすい大きさに切っておく。
3.ハムときゅうりは同じ長さの千切りにし、春雨と合わせる。
4.調味料Aを混ぜて、食べる直前に混ぜ合わせる。

※酸っぱくないので小さい子供にもおすすめです。暑い日のごはん代わりにどうぞ!