材料（４人分） □1人…119kcal
豚ヒレ・カツ用切身…250g
味付けしおこしょう…少々
酒…小さじ1
蔵王の高原キャベツ…適量
青しそ…適量
ごま油…少々
★国産丸大豆醤油…大さじ2
★みりん…小さじ1
★ごま油…小さじ1
★迫のにんにく…小1片
★むきネギ…10cm
★花見糖…ひとつまみ
作り方
１．付け合せのキャベツの葉に青しそを挟んで一緒に千切りにして器にのせておく。
２．にんにくをすりおろし、ねぎはみじん切りにして★を合わせてピリ辛だれを作っておく。
３．解凍した豚ヒレに塩こしょうと酒で下味をつけてから、ごま油少々で焼く。
４．キャベツの上に３をのせ、２のたれをかける。
