材料（２人分） □1人…137kcal
近海マガレイ…2枚150g
内麦薄力粉・菜種油…各適量
ピーマン…1個
こだわりのつゆ・大根・しょうが…各適量
作り方
１．ピーマンは食べやすく切り、カレイはうろこを取り水気を拭いて切れ目を入れる。
２．ピーマンは素揚げにする。カレイは薄く薄力粉をつけ、中温の油でカラっと揚げる。
３．こだわりのつゆを3倍のお湯で薄めタレをつくる。薬味に大根・しょうがをすりおろし添えて完成。
※ポン酢しょうゆや葱しょうゆでもおいしくいただけます。
