明太子とキャベツのギョウザ

材料(作りやすい分量)

辛子明太子…60g
キャベツ…約1/4玉
春雨…30g(戻す前)
ギョウザの皮…18枚
ごま油…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
塩・コショウ…適量

作り方

１．キャベツはみじん切りにする。春雨はお湯で戻して細かく刻む。明太子は薄皮をとってほぐす。

２．ボウルにキャベツと春雨、明太子を合わせ、ごま油、マヨネーズ、塩・コショウを加えよく混ぜ合わせる。

３．全体がなじんだらギョウザの皮で包み、油をひいたフライパンに並べて火にかける。焼き色がついてきたら水(適量)を加え蒸し焼きにする。

※おかずにもおつまみにもおすすめ！