温泉たまご

材料（４人分）　□1人…80kcal

花たまご…4個
だし…大さじ4
三河白だし…大さじ1

作り方

１．たまごは常温にもどしておく。
２．鍋に、水３カップを入れて沸騰させ、火を止めて水カップ１を加え静かに卵を入れる。蓋をして３０分おく。
３．卵を取り出し冷水で冷やし、器に入れてかけ汁を注ぐ。