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鶏のさっぱり炒め


鶏のさっぱり炒め

材料(2人分)
米沢郷鶏モモ正肉…300g
むきネギ…1本
塩・コショウ…適量
食菜酢…適量

作り方
1.解凍した鶏肉はひと口大に切り塩・コショウで下味をつける。
2.熱したフライパンに油をひき鶏肉を焼く。
3.両面が色よく焼けたらぶつ切りにしたネギを入れる。ネギに焼き色がついたら食菜酢を一周回しかけ、炒め合わせる。

※食菜酢を使うことで、コクがありながらもさっぱりとした炒め物に。
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