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春雨入り中華風サラダ


春雨入り中華風サラダ

材料(2~3人分)

きゅうり…1本
ロースハム…2~3枚
春雨…約25g
もやし…約50g


ごま油…大さじ2
酢…大さじ1と1/2
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1
こしょう…少々

作り方
1.茹でた春雨を流水で洗い水気を切る。わかめ、きゅうり、ハムは太目の細切りにする。もやしはさっとゆでておく。
2.先に春雨にAを絡め、続けて具材を入れ混ぜ合わせる。(春雨に先に絡めることで、味が均等になじみます。)

※食欲そそるごま油の香り。
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