材料（2人分）
産直牛カレーシチュー用…1パック(240g)
玉ねぎ…1個
トマト…大1個
うどん、中華麺などお好みの麺…2玉
にんにく・しょうが…各1かけ
長ねぎ（青い部分でもよい）…1/2本
小ネギ…少々
Ａ（水…500ml、醤油…大さじ2、酒…大さじ1）
作り方
１．長ねぎは適当な大きさに切り、にんにく、しょうがと共にお茶用のパックに入れる。玉ねぎは1/4、トマトはへたを取って半分に切る。
２．フライパンに油を熱し、牛肉の表面を焼きつける。焼き色がついたら鍋にうつし、１とＡを入れて火にかける。煮立ったら弱火にして、1時間程度、牛肉がやわらかくなるまで煮込む。途中、トマトの皮がむけてきたら取り除く。
３．味を見て醤油（分量外）をお好みで調整し、ゆでておいた麺にかける。仕上げに小ねぎを散らす。
※あっさりしてて滋味深く、食欲のないときにもおすすめ。
