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スズキのソテー ジェノベーゼソース


スズキのソテー ジェノベーゼソース~

材料(2人分)

宮城県産スズキ切身…2切
ジェノベーゼソース…1パック
かぼちゃ、なす、ズッキーニなどお好みの野菜…適宜
小麦粉…適量
オリーブオイル…適量

作り方
1.スズキは皮に切れ込みを入れ、塩、こしょうしておく。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、好みの野菜を入れて、弱火でじっくり焼く。火が通ったら取り出す。
3.2のフライパンにオリーブオイルを足して、小麦粉をまぶしたスズキを焼く。お皿に彩りよく盛りつけ、ジェノベーゼソースをかける。

※ジェノベーゼソースでワンランク上の味わいに。
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