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包まないから簡単!のっけオムライス


包まないから簡単!のっけオムライス

材料(2~3人分)
豚ひき肉・バラ凍結…150g
ミックスベジタブル…100g
ご飯…2合くらい
卵…4個
バター…10g
塩・コショウ…適量
加美よつ葉のトマトケチャップ…大さじ4

作り方
1.熱したフライパンにバターを溶かし、ミックスベジタブルを炒める。玉ネギが半透明になってきたら、豚ひき肉を入れ炒める。
2.ひき肉に火が通ったら、ケチャップを加えて軽く炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。
3.別のフライパンを用意し、溶き卵をさっと炒めスクランブルエッグを作る。器にご飯を盛り、2とスクランブルエッグをのせる。

※ミートソースとスクランブルエッグをのせるだけ、とっても手軽!
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