はんぺんのパンケーキ

材料(2~3人分)

ソフトはんぺん…2枚
牛乳…200ml
ホットケーキミックス…1袋
油…少量
はちみつ、バター…適量

作り方

作り方
１．はんぺんと牛乳をフードプロセッサー等で撹拌する。
２．ボウルにホットケーキミックスと、１を入れ、さっくりと混ぜる。
３．熱したフライパンに油をひき、1/4等分ずつ２をこんもりと流し込み、両面3分焼く。お好みではちみつやバターを添えて。

※卵なしでもふんわり、もっちり。