材料（４人分） □1人…330kcal
秋鮭切身（無塩）…1切
★醤油・酒…各大さじ1
米…2合
酒…大さじ1
塩…小さじ1
生姜…1片
ごま…大さじ2
青しそ…4枚
作り方
１．秋鮭に★で下味をしっかりとつけて（１時間以上）からグリルで焼いておく。
２．炊飯器に30分浸水させた米に、酒大さじ1と塩小さじ1を加えて普通に炊き上げる。
３．ご飯が炊き上がったら、１の鮭を入れて蒸らす。蒸らし終わったら鮭をほぐし、千切りの生姜とごまを入れて混ぜ、青しそを添えていただく。
