材料（２人分）
あいコープのポークウインナー…1袋
里芋…中2個
にんじん…中1/2本
ごぼう…20cmくらい
しめじ…1/2袋
小松菜…1/3袋
しょうが…1かけ
だしパックプロの味…1パック
国産丸大豆醤油…小さじ1
塩…小さじ1
作り方
１．里芋は大き目の１口大に切る。人参は大きめの小口切り。ごぼうは斜めにスライス。しめじは石付きを取る。小松菜は２センチの長さに切る。生姜はスライスする。
２．鍋にだしパックと水600mlを入れ沸騰したら、里芋、小松菜以外の野菜をいれ中火で２０分煮る。
３．醤油、塩を加え、里芋、ウインナーを加えて５分くらい煮る。盛り付ける直前に小松菜を入れてひとにたちする。最後に味を整える。
※ポークウインナーのうまみと和風だしの相性もよくさっぱりとしたポトフです。
