材料（２本分）
鰻楽うなぎめしの具…大さじ2
米…1.5合
卵…2個
ブロッコリー…1/4房
ブロッコリースプラウト…1/4パック
人参…5cm
寿司酢…45cc
海苔…4枚
塩・砂糖・マヨネーズ…少々
作り方
１．【具の準備】
・ブロッコリーは茹でて２cmくらいの大きさにし、マヨネーズで和える。
・人参は千切りにし茹でて塩・砂糖一つまみずつで味を整える。
・うなぎめしの具は湯せんする。
・卵は塩・砂糖二つまみで炒り卵を作る。
２．【スティックを２本ずつ作る】
海苔２枚を半分にし、ブロッコリーと人参を半分ずつにしてそれぞれ棒状に巻きます。この時、海苔の真ん中に具を置くと巻きやすいです。
３．海苔の向こう側１cmを残してご飯を敷き、うなぎのタレを適当にかけ、手前から１/３のところにブロッコリー・人参・うなぎ・卵の順に置き具を押さえながら巻きます。
※うなぎのタレをかけすぎないように注意してください。
