材料（２人分）
焼きそば用麺…2袋
えのき…1/2袋
ベビーリーフ…1/2袋
白ゴマ…少々
油…大さじ2
【合わせ調味料】
純米酢…大さじ3
醤油…大さじ1
作り方
１．フライパンに油をひき、ゆらっとゆげがでたら、麺をほぐし入れ全体に油を絡める。うすく焼き色がついてパラッとするまで、中火で炒める。エノキはほぐしておき、麺がほぐれてきたら、加えていためる。
２．炒め終わったら、火を止め合わせ調味料を鍋はだから、回し入れ、手早く全体に絡める。
３．器に盛り、ベビーリーフ・白ゴマをトッピングする。
※食欲がない時にオススメです。少しさめてもおいしいです。
