材料（２人分）
スモークサーモン…1/2パック
しめじ…1/2パック
スパゲティー…180g
にんにくみじん切り…1片
生クリーム…1カップ
塩、コショウ…適量
オリーブオイル…大さじ1
玉ねぎみじんぎり…1/4個
いくら醤油漬…適量
作り方
１．フライパンににんにく、玉ねぎのみじん切り、オリーブオイルを入れて火にかけ焦がさないように玉ねぎが透き通るまで炒め、しめじを加えて更に炒める。
２．熱湯１Ｌにつき大さじ１の割合で塩（分量外）を入れてパスタを茹で始める。
３．１にスモークサーモンを加え生クリームを加えたら、弱火にし、少し煮詰める。塩コショウで味を整え２のパスタを加えて混ぜ合わせて器に盛り、いくらを散らす。
※煮詰まり過ぎたらパスタの茹で汁を入れましょう。
