あいコープのレシピ集

鶏ムネスモークのサラダ

鶏ムネスモークのサラダ

材料(2人分)

●中華風サラダ
 大根、ネギなどの野菜…合わせて150g
<ドレッシング>
 ごま油…大さじ2
 べんりなつゆ…大さじ1
 すし酢…大さじ1
 いりごま…少々

●レモン風味のサラダ
 白菜、ベビーリーフ、人参などの野菜…合わせて200g
<ドレッシング>
 オリーブオイル…大さじ3
 レモン汁…大さじ1
 塩・こしょう…少々
 ねりからし…小さじ1/3

作り方

1.野菜と鶏ムネスモークを切る。
2.ドレッシングの材料を合わせる。
3.食べる直前にドレッシングと材料を和えて器に盛る。

※鶏のスモーク感を生かしたさっぱりしたサラダなので野菜もたっぷり食べられます。