材料（２人分）
えび・ほたてミックス…1袋
白米…2合
玉ネギ…1/4個
生姜（みじん切り）…1片
塩・こしょう…適宣
酒…小さじ2
菜種油…大さじ2
中華だしの素半ネリタイプ…小さじ2
葉ネギ…適宣
作り方
１．フライパンに大さじ１の油を熱し、生姜、玉ネギ、米の順に１分ほど炒め、炊飯器に入れる。
２．同じフライパンに油大さじ１を熱し、えび・ほたてミックスを入れ、酒・中華だしの素を加えてさっと炒め合わせ、軽く塩・こしょうを振ったら１の炊飯器に入れ炊く。
３．炊き上がったら器に盛り、小口切りにした葉ネギをちらす。
※具材と一緒にお米を炒めてから炊飯器で炊き上げることでパラパラに仕上がります。
