材料（２人分）
甘塩紅鮭…2切れ
北海道産いくら醤油漬…30g
米 …1.5合
Ａ [醤油、みりん、酒…各小さじ1]
水…270cc
きざみのり…適宜
作り方
１．Ａの調味液と水を加えご飯を炊く。
２．ご飯を炊いている間に紅鮭の焼き骨を取り除いて粗めにほぐしておく。きゅうりは薄くスライスし塩少々（分量外）をふり、しんなりしたら水で軽くすすぎ水気をしっかり取る。
３．炊きあがったご飯に紅鮭を混ぜきゅうりも加えて器に盛り、刻みのりといくら醤油漬けを上にのせる。
※ご飯を炊いて混ぜるだけ。きゅうりはいただく直前に混ぜ合わせて下さい。食感を楽しめ、きれいな緑色は食欲をそそります。
