材料
すき昆布…約40g(2枚分)
豚バラ肉…100ｇ
つきこんにゃく…1/2袋
人参…1/2本
ごま油…適量
しょうが…適量
Ａ（だし汁1カップ 酒大さじ2 砂糖・みりん各
大さじ1 醤油大さじ3 塩小さじ1/2 七味唐辛子少々）
作り方
１．すき昆布は水で戻しておく。豚肉は一口大に、人参は短冊切りにする。Ａをあわせておく。
２．熱したフライパンにごま油をひき、しょうがのみじん切り、豚肉、人参、つきこんにゃく、昆布を炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせる。
３．弱火にして混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮込んで出来上がり。
