鶏モモブツ切と鶏団子の水炊き風

材料（3~4人分）

米沢郷鶏モモブツ切…300g
ネギ（青い部分）…適宜
酒…大さじ2
水…5カップ
お好みの鍋具材（オススメ…白菜・人参・椎茸・ネギ・エノキ・鶏だんご）

作り方
１．鍋に水と解凍したモモブツ切を入れ、ねぎの青い部分と酒を加え火にかける。
２．弱火で40分ほど、蒸発した分の水を足し入れつつ煮立て、スープが白濁してきたら出来上がり。鍋にお好みの野菜や鶏団子を入れ鍋スープを注ぎ入れ煮立てたら完成。